Pertama-tama, potong-potong daging sesuai selera, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cincang hingga tercium aroma wangi sedap. Masukkan rempah-rempah lainnya, tuangi air panas kurang lebih sebanyak 2 liter, masukkan daging kambingnya, lalu masak hingga daging agak empuk.
Selanjutnya tambahkan susu cair atau santan dan cabai hijau. Aduk rata, lalu bumbui garam, gula, dan kaldu blok, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Angkat daging, tiriskan, lalu goreng, sisihkan.
Langkah berikutnya masukkan beras ke dalam majic com, tuangi air rebusan daging, kemudian cicipi rasanya.
Bila rasanya sudah pas sesuai selera, segera tekan tombol cook pada majic com atau rice cooker. Masak hingga nasi matang.
Setelah nasi matang masukkan butter, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng, aduk rata.
Tata nasi dan daging dalam piring saji, taburi bawang merah goreng, kismis, dan kacang mede (bila suka).
Sajikan nasi kebuli dengan pelengkap acar, sambal, dan juga emping melinjo.
Nasi kebuli siap disantap.