Resep Capcay Ala Resto
Kini memasak capcay lebih mudah dengan berbekal resep capcay dibawah ini. Yuk coba dimasak bun!
Bahan-bahan
Bahan Masakan Capcay
- 150 gram Wortel iris serong, rebus lalu tiriskan
- 150 gram Kol potong 5 centi meter, rebus lalu tiriskan
- 150 gram Brokoli petiki kuntumnya, rebus, tiriskan
- 50 gram Kapri siangi
- 100 gram Jamur merang belah 2
- 150 gram Sawi putih potong-potong 5 cm
- 50 gram Bawang bombay potong dadu 3 cm )
- 4 siung Bawang putih memarkan
- 6 butir Bakso sapi iris-iris
- 200 ml Air
- 3 sdm Minyak
- 1 sdt Maizena larutkan dengan sedikit air
- 2 sdt Minyak wijen
- 1 bks Royco all in one
Bumbu Capcay (aduk rata)
- 1 sdm Saus tiram
- 1/4 sdt Merica putih bubuk
- 1 sdt Gula pasir
Langkah-langkah
Cara Membuat Capcay Komplit Special Ala Resto
- Langkah pertama tumis bawang putih hingga harum, masukkan bakso sapi. Oseng-oseng sebentar hingga bumbu merata.
- Setelah itu masukkan semua sayuran, bumbu capcay, royco all in one, dan air.
- Masak hingga sayuran matang, tambahkan larutan maizena dan minyak wijen. Masak hingga mengental, angkat.
- Sajikan hangat capcay dengan nasi putih hangat dan lauk pilihan. Nyam!
Notes
Tips:
- Jika suka silahkan tambahkan cumi dan udang sesuai selera.