Go Back

Resep Orange Chiffon Cake

Penggunaan air jeruk sunkist bisa diganti dengan jeruk lainnya seperti air lemon biar aromanya makin kuat segar.
Porsi 1 loyang
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Masak 1 hr
Total Waktu 1 hr 15 menit

Bahan-bahan

  • 6 buah Kuning telur
  • 75 ml Minyak olive
  • 75 ml Air perasaan sunkist dan 1 sdm parutan kulit jeruk sunkist
  • 120 gram Tepung terigu segitiga
  • 6 buah Putih telur
  • 120 gram Gula halus

Langkah-langkah

  • Panaskan oven 180°C.
  • Kocok kuning telur sampai memucat kurang lebih sekitar 2 menit. Kemudian masukkan minyak dan jus/air sunkist, aduk rata, masukkan tepung. Aduk kembali, lalu masukkan parutan kulit sunkist aduk rata. Sisihkan.
  • Dalam wadah berbeda mixer putih telur dan gula sampai mengembang dan mengkilap.
  • Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap sambil diaduk lipat memakai spatula sampai rata. Tuang ke loyang chiffon.
  • Oven adonan di suhu 180°C selama 15 menit, keluarin dan slit. Lalu oven kembali selama 45 menit di suhu 160°C.
  • Setelah matang langsung ditangkupkan loyang ke bawah sampai suhu ruang baru boleh dikeluarkan dari loyang.
Calories: 795kcal
Course: Dessert
Cuisine: Indonesian
Keyword: Cake, Orange Cake, Resep Chiffon