Go Back

Resep Mie Goreng

Penggunaan udang pada resep mie goreng, membuat mie menjadi lebih enak dan istimewa. Boleh juga tambahkan irisan sosis dan aneka seafood lainnya biar tambah komplit dan lezat.
Porsi 1 Porsi
Waktu Persiapan 10 menit
Waktu Masak 15 menit
Total Waktu 25 menit

Bahan-bahan

  • 1 bungkus Mie keriting
  • 5 buah Bakso sapi potong-potong sesuai selera
  • 7 ekor Udang buang kotorannya, cuci bersih
  • 3 butir Telur kocok lepas
  • 2 batang Caisim potong-potong sesuai selera
  • Daun bawang secukupnya, iris
  • Daun seledri secukupnya (optional)
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Cabai rawit secukupnya, iris-iris

Bumbu Mie Goreng

  • 5 siung Bawang putih cincang halus
  • 2 sdm Kecap manis
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt Kaldu jamur
  • Lada bubuk secukupnya
  • Minyak goreng

Langkah-langkah

  • Rebus mie sampai matang dengan air mendidih yang diberi sedikit minyak goreng. Angkat, tiriskan.
  • Selanjutnya tuang minyak diwajan, tunggu sampai panas lalu masukkan bawang putih cincang, tumis sampai harum.
  • Masukkan udang yang sudah dibersihkan, aduk rata.
  • Masukkan irisan bakso sapi, aduk lagi sampai rata dan matang. Sisihkan ke pinggir wajan, lalu masukkan kocokan telur. Aduk kembali hingga rata dan telurnya matang.
  • Selanjutnya masukkan caisim, beri sedikit air. Lalu tambahkan irisan cabe rawit, bumbui garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
  • Angkat dan sajikan dengan diberi taburan bawang goreng, irisan daun bawang dan juga irisan daun seledri di atasnya sesaat akan disajikan.
Calories: 380kcal
Course: Hidangan Utama
Cuisine: Indonesian
Keyword: cara membuat mie goreng, resep mie goreng